متنوع ترین مدل های لباس زنانه

مواد لازم :

سیر         دو حبه
مغز نان باگت      2/1 1 پیمانه
شیر       2/1 پیمانه
پیاز        1 عدد
روغن برای سرخ کردن        مقداری
گوشت چرخ کرده          500 گرم
جعفری ساطوری        3 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی        1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و ادویه کاری       به میزان لازم
تخم مرغ       1 عدد
پنیر گودا        80 گرم

طرز تهیه :

مغز نان باگت را در شیر خیس کرده پیاز را با رنده درشت رنده می کنیم و
در کمی روغن تف می دهیم , سیر را ریز خرد نموده و به پیاز اضافه می کنیم .
گوشت چرخ کرده را در ظرفی ریخته ورز می دهیم تا چسبندگی پیدا کند . پیاز,
جعفری خرد شده , رب گوجه فرنگی , نمک , فلفل , ادویه کاری و مغز نان باگت
خیس شده در شیر را به گوشت اضافه کرده و همراه تخم مرغ خوب ورز می دهیم .
از مایه مقداری برداشته وبه صورت کلوچه گرد در می آوریم و در آرد می
غلطانیم و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می کنیم. (حرارت خیلی ملایم
باشد تا مغز آن پخته شود ) , سپس در سینی فر قرار می دهیم . پنیر گودا را
رنده نموده و روی هر کلوچه مقداری می ریزیم . فر را از قبل روی حرارت 350
درجه فارنهایت گرم نموده , سینی را در طبقه وسط فر بمدت پانزده الی بیست
دقیقه قرار می دهیم.